Sav’da beyaz zambak ve salep üretimi başladı – Birlik Haber Ajansı

Isparta’nın Sav Kasabası, tarımda çeşitliliği artırmak ve çiftçilerin gelir kaynaklarını zenginleştirmek amacıyla yeni bir projeye ev sahipliği yapıyor. Kasaba sınırları içerisinde beyaz zambak ve salep orkidesi dikimi gerçekleştirilerek hem ekolojik hem de ekonomik açıdan önemli bir adım atıldı.

Bu çalışma, Isparta İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile yerel yönetim iş birliğinde yürütülürken, özellikle yüksek katma değerli ürünlerin bölge çiftçileriyle tanıştırılması hedefleniyor. Beyaz zambak ve salep gibi alternatif ürünlerin üretimi, hem tarımsal üretimde sürdürülebilirliği destekliyor hem de çiftçilere ek gelir kapısı sunuyor.

Aromatik ve Tıbbi Bitkilerle Yeni Dönem

Beyaz zambak, kozmetik ve ilaç sanayinde kullanılan değerli bir bitki olarak dikkat çekerken; salep ise dondurma üretiminden geleneksel içeceklere kadar pek çok alanda değerlendiriliyor. Türkiye’de doğadan toplanarak kullanılan salep orkidesinin tarımsal üretime kazandırılması, doğal popülasyonların korunması açısından da büyük önem taşıyor.

Yetkililer, Sav Kasabası’nın iklim ve toprak özelliklerinin bu bitkiler için uygun olduğunu belirterek, başarılı sonuçlar alındığında ekim alanlarının genişletileceğini ifade etti. Ayrıca projeye katılan çiftçilere eğitimler verilerek, bakım, sulama ve hasat süreçlerinde doğru uygulamaların benimsenmesi sağlandı.

Çiftçilerden Yoğun İlgi

Proje kapsamında ilk etapta belirli alanlara dikim yapılırken, uygulamaya katılan çiftçilerden olumlu geri dönüşler alındı. Hem beyaz zambak hem de salep bitkisinin düşük bakım gerektirmesi, alternatif ürün arayışında olan üreticilerin ilgisini çekti.

Sav Kasabası’ndan çiftçi Hasan Yılmaz, “Bu proje sayesinde hem farklı bir ürünle tanıştık hem de ekonomik olarak umutlandık. Zambak ve salepin gelecekte önemli bir gelir kaynağı olacağına inanıyoruz,” şeklinde konuştu.

Yerelden Ulusala Bir Başarı Modeli

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, projenin başarılı olması durumunda bu uygulamanın Isparta genelinde ve diğer uygun bölgelerde de yaygınlaştırılabileceğini belirtti. Proje aynı zamanda biyolojik çeşitliliği koruma ve kırsal kalkınmayı destekleme açısından örnek bir model olarak değerlendiriliyor.

Sonuç olarak, Sav Kasabası’nda başlatılan beyaz zambak ve salep dikimi projesi, tarımsal üretimde sürdürülebilirliği ve çeşitliliği ön plana çıkararak bölge çiftçileri için yeni umutlar yaratıyor. Alternatif ürünlere yönelimin artmasıyla birlikte kırsal kalkınmanın desteklenmesi ve doğal kaynakların korunması da mümkün hale geliyor